鬼北熟成雉Blog kiji.exblog.jp

燻製作り。

今日は、人気商品の1つである、『きじの燻製』 を作りました 038.gif
きじの燻製には、モモ肉を使用しています。


じっくり時間をかけるので、完成までに数日かかります 005.gif 005.gif


あまり、煙を入れすぎないことで、しっとり上品な燻製に仕上げています 001.gif


ぜひぜひ、お試しください 003.gif 003.gif
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※盛り付けイメージです。

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by mishima-kiji | 2012-01-19 19:37